ホワイトデー


写真はホワイトデーに息子が作ってくれたケーキ。ケーキが乗ってるお皿はファミリアのものです。息子が生まれた時にお祝にもらった品。他にもマグカップやちょっと深めのスープ皿などありましたが、21年経ってるので残ったのはこのお皿のみ。いつまで割らずにいられるでしょうか(笑)
スポンジ台は市販の物ですが、それ以外は全て息子一人で。生クリームを泡立てる時はジャムを入れてました。ペクチンの作用で、びっくりするぐらい早く固まるんだそうです。オレンジマーマーレードで作ってましたが、出来上がりはほんのりオレンジを感じるかな〜というくらい。美味しいケーキでした。ありがとう息子よ!